Massas salgadas
Massa de Esfiha
Receita tradicional de família. Rende cerca de 8,5kg de massa.
CardápioCombo Completo — Receitas do Pizzaiolo José
Receita do pizzaiolo
6 receitas completas em um só lugar
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Comprar por R$ 160,00A história
O caderno completo de receitas da família Pizzaiolo José, com as 6 massas mais pedidas em um só lugar: Massa de Esfiha, Massa de Pizza Salgada, Massa de Pizza de Longa Fermentação, Massa de Calzone Italiano, Massa Doce e Grostoli Italiano. Receitas tradicionais, testadas e passadas de geração em geração, com ingredientes simples e modo de preparo detalhado passo a passo. Ideal para quem quer variar o cardápio, começar um negócio de massas ou simplesmente ter todas as receitas de família reunidas em um único material, com muito mais economia do que comprar cada receita separada.
Antes de comprar
Assim que o pagamento é aprovado, a Hotmart envia o PDF para o e-mail que você usou na compra. Costuma chegar em poucos minutos. Se não achar, olhe a caixa de spam ou promoções.
Sim. Toda receita tem a versão para forno doméstico, com o tempo e a temperatura testados. Não precisa de forno a lenha nem de pedra especial.
Não. Indicamos marcas que se acham em qualquer mercado e explicamos o que muda se você usar uma farinha mais forte.
Pode, sim. Muita gente compra justamente para começar a vender. A receita é sua para usar como quiser.
Continue provando
Massas salgadas
Receita tradicional de família. Rende cerca de 8,5kg de massa.
Massas salgadas
Rende 20 pizzas de 350g. Preparo de 30 minutos, descanso de 2 horas.
Massas salgadas
24 a 48h na geladeira. Borda alta e crocante, de pizzaria de verdade.